30%-ная скидка ждет тех посетителей одного из ресторанов в Австралии, кто после себя оставит пустые тарелки.

В пригороде Сиднея владелец ресторана японской кухни Юкако Ичикава обещает штрафовать и вносить в «черный список» клиентов, которые не съедят полностью заказанные блюда.

В начале года г-жа Ичикава едва не закрыла свой ресторанчик из-за посетителей, которые каждый раз заказывали намного больше, чем могли съесть. Но друзья отговорили ее, предложив ввести новые правила посещения ее ресторана.

 Не так давно Юкако Ичикава начала предлагать скидку в 30% постоянным гостям своего ресторана, после которых на столе остаются пустые тарелки.

В меню ресторана специально оговорено, что недоесть можно только лимонные корки, маринованный имбирь и васаби. Отдельно отмечено, что овощи по краям тарелки не являются элементом декора. Австралийские власти пошли навстречу идее Ичикавы, так как ежегодно в этой стране отходы продовольствия составляют порядка 800 тыс. тонн.

Информация с сайта www.horeca.ru

Ключевые слова: Рестораны Австралии,Юкако Ичикава,новые правила,